bv伟德官网-bv伟德体育官网-bv伟德万国官网

bv伟德官网

热线电话

讯息主题

所属分类:主页 > 讯息报道 > 装潢知识 >

为您解读,HotPot店应如何策划

HotPot店装潢care事项:
 

一、整体性状style大气,不俗套
就HotPot店的装潢策划整体性状style来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的HotPot店策划,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里销费,费用会比较高。可以按照HotPot店的销费层次来细目Plan,如果是一般的低销费店,so性状style尽量easy为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,so可以将性状style弄的稍微华丽些,能够体现出店表面的整体形象。按照HotPot店的规模来决定决定以下设备:HotPot炉,HotPot餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。
 
二、大厅策划合理布置
HotPot店的大厅策划很要紧,因为大厅是顾客进入店里的印象,又是顾客的就餐区,以是一定要按照人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的跨距,方便顾客走动,这些在HotPot店装潢的时候都需要揣摩到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
 
三、餐桌可以决定圆形
餐桌可以决定圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为HotPot一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要按照後期的策划Plan来决定,不同的性状style可以决定不同的色调。还有大厅内的光度策划也同样很要紧,光度的策划尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
 
四、care安全卫生小case
HotPot店装潢时要care店里的排风,用电的care电流量,不够的话会经常跳闸。HotPot店很easy,您要有自己性状的汤,锅底,配菜都一样。您要care肉的质料很要紧,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在HotPot店装潢的时候,还需要揣摩到厨房的卫生环境,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,so就会给顾客留下很差的印象,易于 就会严重影响到店表面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节小case都要做好卫生work。
 
五、决定恰当点缀品
按照HotPot的特性不同,决定恰当点缀品点缀,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般环境下,HotPot分为:麻辣HotPot、海鲜HotPot、药膳HotPot、个人式涮涮HotPot等几种,每类型的HotPot对应HotPot店所营造气氛不一样,按照不同的环境决定不同的饰品跟光度。还要care店内背下音乐的决定、光度的设置,火光禁忌太暗淡,好是决定那种带有轻佻情调的光度,背下音乐以轻快音乐为主,以此来刺激销费者们的心情,增加顾客回头率。


上一篇:如何打造牛逼大气有层次的work使用室

下一篇:高等级餐厅饭馆装潢策划要点

XML 地图 | Sitemap 地图